Thời tiết mùa hè nắng nóng, vi khuẩn và các vi sinh vật khác rất dễ sinh sôi, là mùa có tỷ lệ ngộ độc thực phẩm cao nên bạn phải đặc biệt chú ý đến vệ sinh nhà bếp.
1. Chú ý vệ sinh sạch sẽ bộ đồ ăn và dụng cụ nấu ăn: Bộ đồ ăn và dụng cụ nấu ăn trong bếp vào mùa hè rất dễ bị gián, ruồi tấn công. Việc sử dụng những đồ dùng bị ô nhiễm này có thể dễ dàng mắc nhiều bệnh khác nhau. Vì vậy, cần phải vệ sinh lại trước mỗi lần sử dụng, tốt nhất nên sử dụng tủ khử trùng để tránh phiền phức khi vệ sinh. Ngoài ra, nhựa có khả năng chịu nhiệt kém và dễ bị lão hóa. Tốt nhất không nên sử dụng các dụng cụ bằng nhựa đựng dầu ăn, nước tương, giấm, rượu,… để tránh bị ăn mòn, hư hỏng.
2. Chống nhiễm nấm mốc: Nhiệt độ phòng 25-35°C và độ ẩm tương đối khoảng 70% là điều kiện tốt nhất cho nấm mốc phát triển và sinh sản. Nấm mốc rất có hại cho cơ thể con người. Ví dụ, ăn thực phẩm bị nhiễm aflatoxin có thể gây ung thư gan và một số loại nấm mốc có thể gây viêm phổi do nấm, hen suyễn và các bệnh khác. Thực phẩm, đồ dùng bảo quản trong bếp vào mùa hè sẽ mọc lên những đốm mốc xanh, vàng, đen và có mùi hôi khó chịu do để lâu hoặc bị ẩm. Đây là kết quả của việc nhiễm nấm mốc. Vì vậy, để tránh bị nấm mốc, hãy giữ cho bếp luôn thông thoáng, khô ráo, đồng thời rút ngắn thời gian bảo quản.
(Bấm vào liên kết dưới đây để biết thêm↓↓↓)
tủ gói phẳng tùy chỉnh
kế hoạch nhà bếp
công cụ thiết kế nhà bếp
nhà bếp tùy chỉnh
nhà sản xuất nhà bếp
